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L'histoire du Relais Vignale
est lièe avec l'histoire du vin Chianti. Les premières
annotations historiques datent du XVIIIème
siècle; en 1773 le Grand-Duc Pierre Léopold de
Lorraine, après sa visite au Chianti, se référant
aux activités des Falconi - alors
propriétaires du Vignale - écrit"...il font
du commerce et envoient du vin en Angleterre....". Les
Falconi furent remplacés par la
famille Pianigiani qui améliora énormément
la production vinicole, tant que, en aout 1924, Baldassare Pianigiani,
le "Notaire"
du Chianti, créa le "Gallo Nero" en constituant
au Vignale même le Consortium pour la défense du
vin typique Chianti Classico.
Comme témoignage de cette continuité Idéale,
encore aujourd'hui, la Fattoria Vignale est le siège
légal du Consortium Vino Chianti
Classico et en même temps, grâce à ses riches
archives, aussi le siège du "Centre d'Etudes Historiques
du Chianti". |
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